氯(lǜ)化鈣中含有砷和(hé)一些重金屬,所以它是有毒性的。沒有經過清理的無水氯化鈣不能食用,否則將會導致嚴重的身體傷害。根據攝入(rù)量的多(duō)寡,在毒性上會有差別,所(suǒ)以在使用時候應(yīng)嚴格按照標準執(zhí)行(háng),避免誤食而中毒。
通常產品包裝上都會有(yǒu)注明,所以該化學物質的使用一定要遵守安全技術標準,同時在用量上要更好來把握。當然少量的產品作為幹燥劑使用是不(bú)會沾染食(shí)品的,自然(rán)在毒(dú)性上也(yě)比較弱(ruò),所以我們在食品包裝中看到該幹燥劑,應(yīng)該(gāi)較好來進行處理,確保品質上有良好的表現,所(suǒ)以具體該咋來選擇應引起足(zú)夠的重視。
無水氯化鈣味道難聞是因為其中(zhōng)含有雜質高(gāo),特別是用碳酸鈣加鹽酸製成的氯化鈣,因采用副產酸(suān)會帶有有機雜質或(huò)調整酸堿度不夠(gòu),可能(néng)有鹽酸及氯氣的味道(dào)會造成(chéng)氯化鈣有較重的氣味。
購買無水氯化鈣的(de)時候,且(qiě)不知道如何分辨無水氯化鈣的好(hǎo)壞,其實判斷無水氯化鈣的質量好壞的方法有很多,下麵為您介紹常用的(de)鑒別方法。

氯化鈉、硫(liú)酸鈣、氯化鉀(jiǎ)這些雜質雖(suī)然易溶於水,但(dàn)是由於無水氯化鈣的同離子效應,而使(shǐ)這些鹽在高濃度氯(lǜ)化鈣溶液中溶解性很小,當氯化鈣(gài)濃度很高時這些鹽是(shì)幾乎(hū)不溶解的,所以配成1:1水溶解後(hòu)觀察白色鹽的沉澱(diàn)多少即可。白(bái)色不溶物越多純度越低(dī),高純度氯化鈣是沒有白色不溶物的。
氯化鈣在使用的時候(hòu),合適的濃度(dù)是(shì)很(hěn)關鍵(jiàn)的,下麵我們為大家介紹一下氯化鈣溶液濃度的三種算法:
1、百分比濃度:氯化鈣的(de)質量(重量)除以氯化鈣加水的質量(重量)等(děng)於氯(lǜ)化鈣的質量分數,即常用的百分比濃(nóng)度。
2、理論學術專業(yè)使用(yòng)的濃度:氯化鈣的物質的量除以氯化鈣加水(shuǐ)的總體積等於氯化鈣的物質的量濃度(dù),這是理論學術專業使用的濃度。
3、波(bō)美度:工(gōng)業(yè)上(shàng)通常使用波美度來表示,通過波美度計可即刻測定出某溶液的波美度,可換算或直接查表得知(zhī)密度和百分比含量,誤差極小,操作簡便。